Scalabrone is de iconische rosé van Tenuta Guado al Tasso, afkomstig uit het zonnige Bolgheri aan de Toscaanse kust. De wijn dankt zijn naam aan de beruchte bandiet Scalabrone, die in de 19e eeuw actief was in deze regio — een knipoog naar de levendige en verleidelijke stijl van deze rosé.
De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, druiven die zorgen voor zowel fruitexpressie als structuur. De wijngaarden liggen dicht bij de zee, waar verkoelende winden en kalkrijke bodems bijdragen aan frisheid en finesse.
Na een korte schilweking wordt de most zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Dit behoudt de frisse aroma’s en zorgt voor een elegante, lichte kleur. De wijn rijpt kort op de fijne lie voor extra rondheid.
In de neus tonen van rood zomerfruit, citrus en florale accenten. De smaak is fris, sappig en perfect in balans, met een lichte ziltigheid die typisch is voor kustwijnen. Scalabrone is een stijlvolle, gastronomische rosé die het mediterrane karakter van Bolgheri perfect weerspiegelt.
| Wijnhuis | Guado al Tasso |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah / Shiraz |
| Druif omschrijving | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Perfect voor een zwoele zomeravond of uitdagend bij een gegrild zalmgerecht. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Fruitige en frisse rosé |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2024 |
