Boeckel Pinot Gris komt uit de Elzas en wordt gemaakt door het familiebedrijf Domaine Boeckel in het dorp Mittelbergheim. Het huis staat bekend om zijn toegankelijke, zuivere wijnen die het karakter van de streek goed laten zien. Pinot Gris is in de Elzas geliefd om zijn vollere stijl en rijke smaak, zonder zwaar te worden. De druiven groeien op kalkrijke bodems, wat zorgt voor balans en verfijning in de wijn. Na de oogst wordt de wijn vergist en rijpt hij deels op oude eikenhouten vaten. Deze vaten geven geen uitgesproken houtsmaken af, maar zorgen voor extra rondheid en diepgang. Hierdoor krijgt de wijn zijn zachte structuur en elegante balans tussen rijp fruit en frisheid,zodat de smaken mooi rond en harmonieus worden. Het resultaat is een elegante witte wijn met rijp fruit, zachte zuren en een prettige diepgang. Deze Pinot Gris is veelzijdig inzetbaar: geschikt om zo te drinken, maar ook zeer prettig aan tafel bij uiteenlopende gerechten.
| Wijnhuis | Boeckel |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druif | Pinot Gris |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Mooie combinatie bij foie gras, gevogelte, wild en gerechten met wit vlees. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2024 |
